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Im Duft erinnert mich der Trudernish an ein Lagerfeuer, in meiner Hand ein Stecken mit einem leicht verkohlten Marshmallow.
Geschmacklich kommt aber viel mehr Fruchtiges zum Vorschein, ich habe gegrillte Orangen-Scheiben im Sinn. Dann aber bald eine gewaltige Rauch-Explosion am Gaumen. Der Torfrauch zieht im Nachklang nur langsam ab, hinterläßt aber auch eine angenehm süße Spur.
Mit etwas Wasser findet sich die maritime Note in Form von etwas Salz. Die cremige Textur wird noch stärker betont, der Malt wird geschmacklich schokoladig.
Auf jeden Fall ein Dram, der gut zu einer Feuerstelle paßt und schön von innen wärmt!

Auch wenn der neue Ardbeg eine neue Abfüllung im Standard-Bereich darstellen soll, wurde uns schon von Moet Hennessy mitgeteilt, daß die für dieses Jahr verfügbare Menge sehr endlich ist. Mit anderen Worten, unsere Zuteilung bis Weihnachten ist abgeschlossen, wann Nachschub geliefert werden kann, ist vorerst ungewiß. Somit nehmen wir ab sofort Vorbestellungen entgegen, solange der Vorrat reicht. Mehr geht erstmal leider nicht! Ab 15. September können die Flaschen bei uns abgeholt werden. Wurden Flaschen nach 7 Tagen noch nicht abgeholt, stehen sie folgenden Aspiranten zur Verfügung!

Der Laureate und der Golden Promise, jeweils mit 48.2% vol.
Alle Abfüllungen bewegen sich in einem Koordinaten-System mit vier Eckpunkten: Die beiden Gerstensorten Golden Promise und Laureate und zwei Faßtypen, Bourbon und Sherryfässer. Je nach Namen verstehen sich die Abfüllungen in ihrer Komposition.
Beim Golden Promise erkennt man im opulenten Duft Pflaumen, Rosinen, Orangen, Vanille und malzige Töne.
Das runde Mundgefühl wirkt sehr süffig, der Alkohol ist sehr gut eingebunden.
Es findet sich eine schöne Süße, reife Fruchtaromen, etwas Zimt, im Hintergrund weihnachtliche Gewürze mit einer dezenten Ingwer-Schärfe.
Mit etwas Wasser wird der Malt noch süßer, aber auch etwas schärfer.
Im Nachklang finden sich milde Röstaromen und etwas Eichenholz.
Noch keine zehn Jahre alt, kann der Aberargie Golden Promise durch seinen vollmundigen Auftritt und seinen angenehm fruchtigen Geschmack überzeugen. Süffig mit einem schönen Abgang.

Die erfolgreiche Whisky-Serie Scotch Universe des Whisky-Druiden Michel Reick geht jetzt einen Schritt weiter und portraitiert auf den Etiketten der Flaschen Bewohner fremder Welten. Wer schon immer mal wissen wollte, wie ein Bredag, Aberferax oder ein Ordoculus aussieht, um nur einige zu nennen, kann sich das gerne bei uns anschauen und sogar probieren, wie die Abfüllungen schmecken - und noch besser, bei Gefallen auch erstehen! Dabei sind so spektakuläre Entdeckungen zu machen, wie z.B. ein teaspooned Ardbeg Einzelfaß noch im 2-stelligen Euro-Bereich.
Allerdings sind die extraterrestrischen Wesen sehr scheu und es ist absehbar, daß sie aufgrund ihrer Seltenheit auch bald wieder aus unseren Regalen verschwunden sein werden.

• Timeless (ohne Altersangabe) mit 43%, in Bourbon-Fässern gereift, ungefärbt.
  Bei diesem Tormore wurden länger gereifte und jüngere Fässer kombiniert für einen ausgewogenen, sehr ansprechenden Single Malt, der dazu den Geldbeutel schont.
• 12 Jahre 46%, gereift in Bourbon, Cream Sherry- und Toasted American Oak Casks. Ungefärbt und nicht kalt filtriert liefert dieser Single Malt ein rundes, mild fruchtiges Geschmackserlebnis zu einem sehr fairen Kurs.
• 16 Jahre 46,8% nur in Sherry Fässern gereift , ungefärbt und nicht kalt filtriert. Der längere Nachklang und die intensiveren Fruchtaromen aus den Sherryfässern stellen die Steigerung zu den beiden anderen Tormores dar. Preislich bleibt er deutlich unter dem dreistelligen Wert.

• Ausgabe # 70 Caol Ila 2012, 13 Jahre, refill Butts #70
• Ausgabe # 71 Highland Park 2011, 14 Jahre, 1.fill Oloroso Finish
• Ausgabe # 73 Mortlach 2014, 11 Jahre, 1.fill & refill Butts
• Ausgabe # 75 Ben Nevis 2019, 7 Jahre, Heavily Peated, 2nd fill Oloroso Butts
• Ausgabe # 76 Ledaig 2020, 6 Jahre, refill Oloroso & Bourbon Casks
• Ausgabe # 77 Clynelish 2016, 10 Jahre, refill Sherry & Virgin Oak Casks

• Cask Strength Batch 2/2024 59,1%
• 8 Jahre Where Land Meets Sea 45,8%
• 10 Jahre Single Toasted Barrel #1033 57,8%
• 15 Jahre Gentle, Floral & Refind 50,5%
• 16 Jahre Single Refill Hogshead #18173 54,8%
• 17 Jahre Gentle, Floral & Untainted 50,5%
• 25 Jahre Elegant, Warm, Vibrant 45,8%

Der Gin Sieben ist unsere eigene Gin-Kreation, zur Marktreife gelangt 2015.
Unsere Idee dahinter war, für die Mainmetropole einen Gin zu kreieren, mit dem sich jeder Frankfurter oder Frankfurt-Liebhaber angesprochen fühlt.
Der Schlüssel zur Komposition von Gin Sieben ist, neben den obligatorischen Wacholderbeeren, die Kräutermischung der Grünen Sosse, bestehend aus:
Boretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch.
Beim Probieren des Gin Sieben fällt auf, dass sich tatsächlich jedes der benannten Kräuter aromatisch identifizieren lässt. Die ursprüngliche Version ist aromatisch sehr stark Kräuter betont und wird mit 49% Alc/Vol. zu 37,- € je 0,5l angeboten (entspricht 74,- € je Liter).
Zum zehnjährigen Jubileum des Gin Sieben haben wir eine weitere Version auf den Markt etabliert. Bei dem "Neuen" steht der Wacholder aromatisch stärker im Vordergrund, die Prozente haben wir auf 42,7% abgemildert.
Preislich unverändert: 37,- € je 0,5l (entspricht 74,- € je Liter).
Ausführlichere Informationen sind auf unserer WebSeite zu finden:
www.gin-sieben.de

Mit der Reihe Birdwatcher haben unsere Freunde auf Islay, Sabine und Rainer eine eigene unabhängige Abfüller-Marke gegründet, deren Flaschen Kunden einzig bei Whisky Spirits erstehen können. Bislang sind drei verschiedene Einzelfässer angeboten worden, eines davon ist leider bereits ausverkauft. Verfügbar sind derzeit:
Bessie's Best, ein 10 Jahre gereifter Single Malt einer Südküsten Islay-Brennerei, aus einem Bourbon Fass mit 58,0%. Ein sehr ehrlicher Vertreter dieser Destille, ohne Schnickschnack und genau so, wie ihn Puristen lieben, mit jodigen und Medizinischen Noten! Die 0,7l Flasche kostet 120,- € (entspricht 171,43 € je Liter).
Ledaig, ein getorfter Tobermory, mit 15 Jahren Lagerung im Bourbon Fass und 54,5%. Ein herrlich ausgewogener Insel Single Malt, rund vollmundig, maritime Noten und milder Torfrauch im Wechselspiel! Die 0,7l Flasche kostet 140,- € (entspricht 200,- € je Liter).

Pedro Ximinez Sherry-Einzel-Fass gereifter, rauchiger Single Malt Whisky in Fassstärke von der St. KIlian Destillerie in Rüdenau bei Miltenberg.
Malztyp: Getorft in Schottland
Destilliert: 23. Mai 2018
Fass Typ: Pedro Ximinez Sherry Hogshead
Fass Nummer: 2421
Entnommen: August 2023
Greift: 5 Jahre
Volumen: 60,2%
Preis je 0,5l Flasche : 79,- € (entspricht 158,- € je Liter)
Wer wissen möchte, wie dieser einzigartige Whisky schmeckt, kommt am besten zu uns in den Laden und probiert!